有人认为糖尿病是脾病，而南瓜、黄豆、玉米等黄色食物可提高维生素A和D，可以起到养脾的作用，通过养脾来控制血糖缓解糖尿病。这样的说法，有一定依据。
有人认为糖尿病是脾病，而南瓜、黄豆、玉米等黄色食物可提高维生素A和D，可以起到养脾的作用，通过养脾来控制血糖缓解糖尿病。这样的说法，有一定依据。
第三军医大学西南医院内分泌科王富华教授指出，众多黄色食物大部分富含胡萝卜素、维生素，这些都对降血糖有辅助作用。中医历史中，通过控制、调整饮食，来减少糖尿病并发症是通用的一个方法。糖尿病患者合理饮食，多吃黄色食物，能对控制血糖起辅助作用。
但通过饮食控制血糖，只能作为一种辅助手段。控制血糖，缓解糖尿病症状，最可靠的方法仍然是通过注射胰岛素等常规方法。
而有些黄色食物，尽管富含的很多微量元素对糖尿病患者有帮助，却是高糖类的食物，仍然不能多吃。如熟南瓜、柑橘、香蕉等黄色食物，含有大量的糖分，糖尿病患者不宜多食。
