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糖尿病饮食要有“规矩”

来源:黑龙江瑞京糖尿病医院

很多人患有糖尿病后饮食就没有以前那么宽了,这不能吃那不能吃,觉得米饭都不能多吃。糖尿病治疗不仅需要药物,更需要饮食疗法。但是,几乎所有患者对如何比较正确计算饮食量、热量等问题一直是个难题。为此,我们请糖尿病治疗专家教教大家。

糖尿病的饮食治疗理论是发展的逐渐的完善的,40年代前,提出饥饿治疗法或间歇性饥饿疗法;50年代后,采用“低碳水化合物和高脂肪饮食”原则;80年代后,提出“在规定的热量范围内,达到营养平衡”;21世纪,认为必须“努力调节或改善糖尿病人饮食结构和总热量”。

由此,我们说糖尿病人饮食一定要遵守以下的饮食控制原则:

1、总热能控制合理

2、三大营养素比例适当

3、钙和维生素B、C、D及膳食纤维充足

4、限制单、双糖

5、少食多餐,合理分配

6、规律进餐

7、饮食均衡

9、水果和蔬菜不能代换

10、汤水不能代替肉类

此外糖尿病治疗专家提醒广大的糖尿病患者,还要注意以下的糖尿病饮食误区:

(1)饮食控制就是主食越少越好,每天少吃一些

(2)南瓜、黄豆等可以降糖,所以多多益善

(3)水果含果糖,所以不能吃

(4)每餐蔬菜是越多越好

(5)代糖食品可随意选用代糖食品的载体是巧克力等,也可释放能量,故应限量,孕妇和乳母忌用。

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