糖尿病不能吃米饭是错误说法，糖尿病患者可以吃米饭，米饭、面条、馒头、地瓜、山药等富含碳水化合物的物质，都可以当做主食来进食。糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，要注意每餐主食的总量生重不要超过二两。
另外有的患者爱吃米饭，建议可以吃杂粮饭，比如糙米饭，或者和其他粗粮混搭的米饭，相对来说升血糖较慢，而且营养相对丰富，比较适合糖尿病的患者进食。另外是一定要注意控制量，还有不要忘记监测餐后血糖。
糖尿病人不能无限制地吃米饭，主要是因为米饭是碳水化合物的主要来源，而这些碳水化合物会被身体转化为葡萄糖。对于糖尿病人来说，他们的身体不能像普通人那样控制葡萄糖的含量，并且很难调节胰岛素的分泌，因此他们需要更加谨慎地选择食物。
但并不是说糖尿病人完全不能吃米饭。事实上，医生通常会建议他们控制碳水化合物的数量，但并不是要完全不吃米饭。对于大多数糖尿病人来说，每餐的碳水化合物摄入量通常应该控制在45-60克之间。
在选择米饭时，糖尿病人应该选择糙米或者糙米饭，因为它们含有更多的纤维和营养素，而且它们通常有更低的GI值(即饮食指数)，这意味着它们会更慢地释放葡萄糖进入血液。
总之，糖尿病人在饮食中需要非常注意控制碳水化合物和GI值的摄入，并且应该选择更健康的米饭选项，以确保他们能够控制病情发展。
