近来关于牛奶的各种流言蜚语甚嚣尘上，某国内大品牌的奶制品频繁出事，也导致越来越多的人对牛奶避而远之。网络上也能搜到大量的“牛奶有害论”，如“牛奶致癌”、“牛奶致糖尿病”等。很多糖友也常常会问到，糖尿病人可以喝牛奶吗?喝牛奶会不会升高血糖?下面我们来一起攻破各种流言：
流言一：牛奶致癌
网上有一种说法，牛奶中的某种成分(IGF-1)导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。
而事实上，IGF-1是存在于人体中的一种具有重要生理作用的蛋白质，癌症是一种多因素作用导致的疾病，迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的原因。其次，从牛奶中获得的IGF-1的量跟人体内本身含有的量相比都微不足道。另外，经过加热、消化、吸收之后，食物中的IGF-1到达人体内也不再具有生物学活性。
流言二：牛奶可导致糖尿病
流言中提到，在婴儿时期如果用牛奶代替母乳喂养，会增加患1型糖尿病的风险。
目前为止，这个说法只是医学上的一个假说，正反两面的证据都有。考虑安全为上，小编建议，如果没有母乳喂养的禁忌症，妈妈们还是尽量给0-1岁的宝宝进行母乳喂养。而对于牛奶和2型糖尿病的关系，没有证据证明两者的相关性。
现在，“牛奶有害论”被攻破，那我们回到主题，糖尿病人到底能不能喝牛奶呢?应该怎么喝?
牛奶是一种营养丰富的食品，新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、镁等矿物质含量也较高，还含有人体所需的各种维生素。对于糖尿病合并高血压的患者来说，补充钙、钾、镁这些矿物质对保护血管十分有益。糖尿病患者，特别是女性，到了老年阶段容易出现骨质疏松的症状，通过牛奶适当补充钙质是预防老年骨质疏松最简单的方法。
