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糖会使人发胖?

来源:黑龙江瑞京糖尿病医院

专家解读:答案是“可能”。

糖是否使人发胖?回答这一问题必须是有前提的。如果进食脂肪、蛋白质、糖的量已达每日需要量,再过度吃甜食,可引起体重的增加。如果是在需要量内选用糖,那么糖的作用是维持机体的正常功能,而不致“发胖”。因此,为了保持健康的体重,明智的方法是控制每日的总热量,将糖、脂肪、蛋白质的比例调整适当,并积极参加体育活动。

蜂蜜比食糖更有营养?

专家解读:这是一种误解。

蜂蜜含有果糖、葡萄糖、蔗糖等。卞主任表示,同样重量的蜂蜜和食糖,其营养素含量大致相同,但蜂蜜含有更多的热量和碳水化合物,所以,相对少的蜂蜜会比食糖甜。

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