平常我们希望糖尿病人的饮食能均衡，从六大类基本食物摄取适量的质与量。过年期间也是一样;只不过有些应景的食物会碰上，该如何应用呢?让我们依各大类一一介绍。
一、主食类：
年糕有甜有咸有淡的，后者如宁波年糕可与菜、肉同煮或炒，勿太油即可。咸年糕如菜头粿、芋粿等，最好用不沾锅煎或蒸食或切小块与菜、肉同煮(如煮面方式)。甜年糕以往糖尿病人想吃又不敢吃，现在已有厂商提供售代糖年糕的服务了，或者可利用代糖年糕食谱自制，易学易做，则我们糖尿病人亦可吃到香甜可口的年糕了。
很多人过年一定要吃到元宝(水饺)，讨个吉利。吃蒸饺、烫饺比吃煎饺要好的多。若用水饺当正餐，别忘了配菜不必多肉，反而要多吃一些青菜，均衡一下。
过年期间也有机会吃到汤圆、莲子，这些都得算在主食类的份量内。可利用代糖调甜汤，甜蜜一下。
二、肉鱼豆蛋类：
过年期间丰盛的菜肴中多半是此类食物居多，很容易吃过量。一些较高价位的应景海鲜食物，如海参、鲍鱼、明虾、甘贝、蟹肉等，尽量用较轻爽的烹调法，其它如红烧狮子头、珍珠丸子、红烧蹄膀、沙锅鱼头、火锅饺等都属于高油脂肉类，糖尿病人最好少吃。而如乌鱼子、内脏类(如牛肚、猪肝、下水、大肠)都是高普林、高胆固醇的食物，吃时要懂得节制，否则不如不吃。不管鸡、牛、猪肉类或鱼、海产类烹调方法尽量不要炸一遍之后再拿去蒸、炒、红烧、炖等，以免增加油摄取量。过年最常吃的方式莫过吃火锅，要选择低脂肉类、豆腐、海鲜，少放火锅饺，多吃菇类、芽菜类等多种蔬菜，才不易影响血糖、血脂肪变高。
三、蔬菜类：
糖尿病人要有均衡的营养，足量的蔬菜摄取是很重要的。春节期间常会煮笋干、长年菜、梅干菜，要记得勿煮太油。尽量选择新鲜的蔬菜(吃足量)，避免腌制蔬菜(少量)。
四、水果类：
年节出产的新鲜水果如橘子、柳丁、枣子等，要限量食用，因为水果都含有果糖。若用到干货如龙眼干︵福圆︶、红枣、葡萄干等，也应并入有限的水果计算量里。
五、油脂类：
大部分人年节时期会吃到很多的肉类，就顺便吃进许多油了。故烹调时应选用植物油。糖尿病人及家属在烹调时要注意用油量，勿过多并注意烹调方法。
过年时期，如花生、瓜子、芝麻、腰果、核桃、杏仁、开心果等这些含高油脂的食物都是属油脂类，故这些应景零食勿多吃。若喜欢吃多些，则其它食物便应调整一下，该怎么吃，多吃少量不会影响血糖控制，最好再找营养师问问。
