儿女为孝敬、亲朋为尊敬,过年过节“无糖食品”开始大流行。殊不知即使真正的“无糖食品”也只是不含蔗糖,糕点还是粮食做的,是多糖,同样会产生热量,另外糕点里还有大量的油,尤其是氢化油(反式脂肪酸),它对血糖的影响要比糖的影响大得多。相当部分“无糖食品”的升糖指数可能比糖还高!
9.年年有“鱼”,鱼该咋吃春节的餐桌是少不了鱼的,糖尿病人饮食指导中也建议多吃鱼,马教授指出要注意一些吃鱼的细节:一般讲海鱼、河鱼都很好,特别是海鱼质量更佳,但避免食用鱿鱼;平时少见的品种少吃,因为它们对糖尿病的影响不明;最好食用清蒸的鱼,油炸的尽量少吃;鱼肉虽然营养价值高,但也不能过量;要注意少用盐,特别是海鱼。
10.糖尿病人过春节,饮食、运动、药物控制、监测一个也不能少!
北大糖尿病专家马晓伟教授强调:过节要有平常心。平时我们用五马战车战胜了糖尿病;过节了,各种情况变了,我们仍然要像平时一样熟练驾驭五马战车。只有这样,我们才能过一个快乐、平安、祥和的春节。
节日饭菜固然美味诱人,但北大糖尿病专家马晓伟教授提醒到,糖尿病人心中要算好一笔账,控制好糖尿病饮食,使血糖稳定,就可以避免糖尿病急性并发症的出现毁了节日的大好气氛;同时也可以延缓慢性并发症前进的脚步,提高生命质量,糖尿病人要算清楚!