1型糖尿病发病急，发病的主要人群为正在成长发育的青少年或者儿童，所以我们一定要在进行胰岛素治疗的同时很好的进行饮食治疗。一定要保证孩子成长发育所需的营养。那么，1型糖尿病患者在饮食方面需要注意什么呢?
1型糖尿病患者在饮食治疗方面需要注意：
1、平衡膳食。实际上，糖尿病人什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少量。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。
2、不可太咸。并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏(脑、肝、腰子等)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三到四个为原则。
3、多选用富含纤维质的食物。如全谷类的主食，未加工之豆类、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是1型糖尿病饮食不合缺少的食物。
4、多选用含淀粉质高的食物。如甘薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆类(黄豆、红豆、蚕豆等)，及咸的中西式点心(如蟹壳黄、烧卖、寿司、萝卜糕、咖喱饺、鸡卷等)，在安排1型糖尿病饮食中不可任意食用，须按计划食用。
5、炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用动物油(猪油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。
6、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果。当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖较低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
1型糖尿病患者的饮食治疗家长朋友一定要重视起来。除了饮食外，还要适量的运动。饮食和运动相结合对糖尿病的治疗有较好的效果。
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